Mary Sia's Chinese cookbook par Mary Li Sia

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Mary Sia's Chinese cookbook (édition 1967)

par Mary Li Sia, Julia Child (Former Owner.)

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Easy-to-follow directions for 300 Chinese dishes are enhanced by informative background on Chinese cookery & bits of Oriental lore, custom, & ceremony. Written by an expert chef who taught cooking for over 35 years both in Peking & Hawaii, this cookbook contains recipes that range from simple, everyday dishes to those suitable for more formal, elaborate feasts.… (plus d'informations)

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Membre:	JuliaChild
Titre:	Mary Sia's Chinese cookbook
Auteurs:	Mary Li Sia
Autres auteurs:	Julia Child (Former Owner.)
Info:	Honolulu, Univ. of Hawaii Pr. 1967
Collections:	Votre bibliothèque
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Mots-clés:	Aucun

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Mary Sia's Chinese Cookbook par Mary Sia

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kitchengardenbooks | Jul 3, 2009 |

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Easy-to-follow directions for 300 Chinese dishes are enhanced by informative background on Chinese cookery & bits of Oriental lore, custom, & ceremony. Written by an expert chef who taught cooking for over 35 years both in Peking & Hawaii, this cookbook contains recipes that range from simple, everyday dishes to those suitable for more formal, elaborate feasts.

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