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Chargement... The Complete Idiot's Guide to Cheese Makingpar James R. Leverentz
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Appartient à la série
Become a cheese gourmet. The Complete Idiot's Guide(r) to Cheese Making is for both the hobbyist who will enjoy this traditional skill and organic food enthusiasts interested in wholesome, additive-free foods, offering readers the step-by-step process for making all variety of cheeses. *Covers the processes of creating Mascarpone, Ricotta, Neufchatel, Queso Fresco, Farmhouse Cheddar, Monterey Jack, Colby, Traditional Cheddar, Feta, Gouda, Havarti, and many more cheeses *The author created and sells a cheese-making kit voted best in the country by The Wall Street Journal *The eat-local movement, along with recent food-safety scares, has piqued an interest in producing one's own cheese Aucune description trouvée dans une bibliothèque |
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Google Books — Chargement... GenresClassification décimale de Melvil (CDD)637.3Technology Agriculture & related technologies Dairy: Milk, Butter, Cheese CheeseClassification de la Bibliothèque du CongrèsÉvaluationMoyenne: Pas d'évaluation.Est-ce vous ?Devenez un(e) auteur LibraryThing. |