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Laura Zavan

Auteur de Les Basiques Italiens

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A propos de l'auteur

Comprend les noms: Laura Zavan

Comprend aussi: L. Zavan (1)

Œuvres de Laura Zavan

Les Basiques Italiens (2008) 37 exemplaires
Ma little Italy (2006) 30 exemplaires
Venice Cult Recipes (2013) 23 exemplaires
Les Basiques Pasta (2010) 21 exemplaires
Dolce (2004) 17 exemplaires
Panna Cotta (2008) 12 exemplaires
Pizza (2011) 10 exemplaires
Risottos (2005) 9 exemplaires
Les lasagnes de Laura (2010) 7 exemplaires
Tiramisù (2007) 6 exemplaires
Petites cuillères italiennes (2008) 5 exemplaires
les ravioli de Laura (2012) 4 exemplaires
Salades de pâtes (2005) 2 exemplaires
Mon Cours de Cuisine (2011) — Contributeur — 2 exemplaires

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female

Membres

Critiques

Je ne dirais pas que ce livre me propose beaucoup de recettes dont je raffole, car j'ai un problème avec certains légumes. Il y a quand même la recette de la focaccia, de la piadina et des grissini (qu'une recette de chaque, par contre). De fait, ce n'est pas vraiment un bouquin de recettes. Plutôt, un livre sur les produits Italiens et comment bien les choisir, avec une recette ou deux pour illustrer. Les sections "pâtes/gnocchis et risottos" ont pas mal de recettes, ils prennent les 2/3 du livre (avec les chapîtres sur les produits), les "viandes/poissons/légumes/desserts" le tiers qui reste. Intéressant, mais cela ne vaut pas la version Française des recettes Italiennes de Jamie Oliver (chef Anglais - son livre a été écrit après un séjour là-bas, avec les recettes qu'il a récupéré).… (plus d'informations)
 
Signalé
soniaandree | May 22, 2017 |

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Barbara Luijken Translator

Statistiques

Œuvres
17
Membres
192
Popularité
#113,797
Évaluation
4.1
Critiques
1
ISBN
49
Langues
7

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