Andreas Viestad

Andreas Viestad.

Andreas har vært Dagbladet Magasinets faste matskribent siden starten i 1999. Han har skrevet en rekke prisvinnende kokebøker, blant annet En smak av krydder / Where Flavor Was Born, som vant Gourmand World Cookbook Award i London april 2008.
Han har lagd mat på Sommeråpent på NRK1, skrevet om mat og vitenskap i Washington Post i tre år, og dessuten publisert i magasiner og blader i Norge og internasjonalt, blant dem The Times, Gourmet og Food & Wine.
Andreas er programleder for New Scandinavian Cooking som vises på PBS i USA og i mer enn 100 andre land, og for En Bit av Norge, som vises på TV2.

Andreas’ pasjon for mat handler ikke om å lage ”riktig” eller fancy mat, snarere om å mate seg selv, familie og venner. Han har aldri jobbet på restaurant og har ikke kokkeutdannelse, han ser det heller slik at han har studert til å bli matskribent ved Universitetet i Oslo, der han tilbrakte mange inspirerte og ustrukturerte år før avisjobbingen tok overhånd.

Andreas er en av grunnleggerne av grillrestauranten St Lars på Bislett i Oslo, og stifteren av Geitmyra matkultursenter for barn på Sagene i Oslo. Les mer om St Lars her, og Geitmyra her.

Gjennom sin matspalte i Dagbladet Magasinet har Andreas vært med på å endre måten det skrives om mat i Norge, og hans særegne blanding av pasjon, humor, innfall og kunnskap har gjort spalten til en fast del av lørdagen for tusenvis av nordmenn. For sitt arbeid med å fornye matjournalistikken ble han i 2002 tildelt Gullpennen – Riksmålsforbundets pressepris.

Når han ikke reiser bor Andreas på Geitmyra i Oslo, på familiegården i Farsund og på et småbruk utenfor Cape Town i Sør-Afrika.

For å kontakte Andreas:
admin@andreasviestad.com

For spørsmål om bøker (i Norge):
cappelendamm.no/main/katalog
ingunn.lindborg@cappelen.no

For spørsmål om bøker (i USA):
lisaekus@lisaekus.com
http://www.lisaekus.com/