Norman Van Aken
Auteur de New World Kitchen: Latin American and Caribbean Cuisine
A propos de l'auteur
World-renowned chef and culinary innovator, Norman Van Aken is the owner of the award-winning Miami restaurant Norman's. He is one of the only chefs in America to have won the James Beard Award, the Robert Mondavi Award, and the Food Arts Silver Spoon for lifetime achievement
Œuvres de Norman Van Aken
Oeuvres associées
Don't Try This At Home: Culinary Catastrophes from the World's Greatest Cooks and Chefs (2005) — Contributeur — 408 exemplaires
How I Learned to Cook: Culinary Educations from the World's Greatest Chefs (2006) — Contributeur — 183 exemplaires
Étiqueté
Partage des connaissances
- Date de naissance
- 1951
- Sexe
- male
- Nationalité
- USA
- Lieux de résidence
- Florida, USA
- Professions
- Chef and Owner NORMAN'S @ The Ritz-Carlton, Orlando, Florida, USA
Chef and Owner NORMANS-180 @ Westin Colonnade Coral Gables, Florida, USA
Consulting Chef @ American Airlines
Membres
Critiques
Prix et récompenses
Vous aimerez peut-être aussi
Auteurs associés
Statistiques
- Œuvres
- 9
- Aussi par
- 2
- Membres
- 230
- Popularité
- #97,994
- Évaluation
- 3.4
- Critiques
- 14
- ISBN
- 15
If you like to read about people who came up from the bottom this is a good book. It has some real raw moments, some funny light ones, and a few that should have been dropped.… (plus d'informations)