Portia de Smidt
Auteur de The Africa Cafe Experience - Flavours of Africa - Recipes, Style and Story
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The Africa Cafe Experience - Flavours of Africa -… par Portia De Smidt
Recipe for umbhako on page 40 is excellent - but use 300ml water, not 355ml; use fresh corn - or diced courgettes; and use only one tsp of sugar. Overall the book is great for ideas and the photographs are excellent, but the quantities given in recipes are often totally unreliable.
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- 1
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- 3.5
- Critiques
- 1
- ISBN
- 1