Passer au contenu principal

Photo de l'auteur

Ginette Mathiot (1907–1998)

Auteur de Je sais cuisiner

19 oeuvres 547 utilisateurs 7 critiques

A propos de l'auteur

Comprend les noms: Mathiot Ginette, Inspectrice générale d'enseigne Ginette Mathiot

Œuvres de Ginette Mathiot

Populaires Récent

Je sais cuisiner (1999) 339 exemplaires

The Art of French Baking (2011) 79 exemplaires

Je sais faire les conserves (1967) 50 exemplaires

La cuisine pour tous (1955) 28 exemplaires

La patisserie pour tous (1970) 16 exemplaires

Ginette Mathiot,... La Cuisine de tous les pays (1965) 10 exemplaires

The French pocket cookbook (1965) 6 exemplaires

Pain : cuisine et gourmandises. 150 recettes faciles, amusantes, légères et savoureuses pour utiliser le… (1985) 5 exemplaires

A table avec Edouard de Pomiane (1975) 3 exemplaires

Classic French Recipes (2024) 2 exemplaires

Academie culinaire de France 1 exemplaire

Kookboek voor jou en mij 1 exemplaire

Ginette Mathiot,... et Sacha Nélidow. Je sais cuisiner en vacances , camping, caravaning, yachting.… 1 exemplaire

MON LIVRE DE CUISINE (1977) 1 exemplaire

Bon appétit : De 1 jour à 20 ans (Collection Laurence Pernoud) (1979) 1 exemplaire

Je sais cuisiner autour du monde : 500 Recettes (2008) 1 exemplaire

CUISINE DE TOUS LES PAYS - 600 recettes claires, faciles à réussir à travers 49 pays, autour de 5… (1966) 1 exemplaire

Frankreich – Das Kochbuch (2022) 1 exemplaire

The French Pocket Cookbook 1 exemplaire

Explorateur d'oeuvres

Étiqueté

A lire (7) C5 (3) cbrcb (2) Cookbook-French (3) Cuisine (26) Cuisine (20) Cuisine (2) cuisine française (18) Cuisine française (7) cuisine française (4) Cuisson des aliments (37) Culinaire (3) Dessert (6) En français (3) EYB-indexed (2) France (23) Français (26) Gastronomie (4) guide (2) Gâteau (3) Histoire de la nourriture (2) In Paris (2) koekjes (2) la cuisine (2) Liste de souhaits (3) Livre de cuisine (39) Livres de cuisine (6) loc 6 (2) non-fiction (10) Nourriture (28) Nourriture et boisson (4) NYT (2) Phédon (5) pâtisserie (10) recette (3) Recette de cuisine (10) recettes de cuisine (2) REF (4) tarts (2) WANTED: Food-and-Cookbooks (2)

Traduction des mots-clés activée

Partage des connaissances

Date de naissance: 1907-05-23
Date de décès: 1998-06-14
Sexe: female
Nationalité: France
Lieu du décès: Paris, France
Lieux de résidence: Paris, France
Études: Sorbonne
Professions: food writer
cookbook author
teacher
Prix et distinctions: Legion d'Honneur
Courte biographie: Ginette Mathiot was a French food writer. Mathiot wrote over 30 books including the famous Je sais Cuisiner which sold over 6 million copies. She pursued a long career in education, first as a home economics teacher, then finally as the inspector general overseeing the teaching of home e
economics in France.

Membres

Critiques

Je sais cuisiner par Ginette Mathiot

Toute la cuisine se trouve dans le livre, c'est vrai. C'est un livre qui se passe de génération en génération depuis 1933. Et pourtant, moi j'ai du mal, les recettes sont très peu détaillées, certaines sont indiquées dans l'index mais on ne peut pas dire que ce soit véritablement des recettes. Exemple le rôti de porc: "couper la viande en tranches et servir sur un plat garni de persil..." il me semble qu'il y a quelques étapes avant et surtout je n'ai pas besoin d'un livre pour savoir que je peux présenter mon rôti coupé en tranches.
Donc je suis un peu mitigée sur l'intérêt réel du bouquin… (plus d'informations)

Signalé

pappolene | 4 autres critiques | Sep 29, 2008 |

Voir davantage de critiques

Listes

Books Read in 2018 (1)

Vous aimerez peut-être aussi

Elizabeth David

Yotam Ottolenghi

Prosper Montagné

Dorie Greenspan

Auteurs associés

Clotilde Dusoulier Editor

Statistiques

Œuvres: 19
Membres: 547
Popularité: #45,593
Évaluation: 3.8

Critiques: 7
ISBN: 36
Langues: 3

Tableaux et graphiques

Voir plus de tableaux et graphiques

Photos

Galerie des auteurs

Liens

Wikipedia (English)

Centre d'aide

Les membres de LibraryThing améliorent les auteurs en combinant les noms d'auteurs et les œuvres, en séparant les auteurs homonymes en identités distinctes, et bien plus encore.

Verdana Standard Verdana Small The Lorax System Standard System Large Georgia Large Text Atkinson

Ce site utilise des cookies pour fournir nos services, optimiser les performances, pour les analyses, et (si vous n'êtes pas connecté) pour les publicités. En utilisant Librarything, vous reconnaissez avoir lu et compris nos conditions générales d'utilisation et de services. Votre utilisation du site et de ses services vaut acceptation de ces conditions et termes.