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Francis T. Lynch

Auteur de Garnishing: A Feast For Your Eyes

15 oeuvres 161 utilisateurs 0 critiques

A propos de l'auteur

Comprend les noms: F.T. Lynch, Francis Talyn Lynch

Œuvres de Francis T. Lynch

Populaires Récent

Garnishing: A Feast For Your Eyes (1960) 83 exemplaires

The Book of Yields: Accuracy in Food Costing and Purchasing (1998) 60 exemplaires

The Book of Yields, CD-ROM: Accuracy in Food Costing and Purchasing (2007) 4 exemplaires

Book of Yields Exercises and Quizzes (2003) — Auteur — 2 exemplaires

The Book of Yields, Workbook: Accuracy in Food Costing and Purchasing (2003) 2 exemplaires

Culinary Academy of Long Island (2005) 1 exemplaire

Lynch/Book of Yields 6th Edition and Jones/Culinary Calculations Set (2004) 1 exemplaire

Instructor Manual to Accompanu the Book of Yields, Sixth Edtion (2004) — Auteur — 1 exemplaire

Website to Accompany The Book of Yields: Accuracy in Food Costing and Purchasing, Fifth Edition (2003) — Auteur — 1 exemplaire

The Book of Yields: WITH Essentials of Professional Cooking (2003) 1 exemplaire

Food, Beverage, and Labor Cost Control (2007) 1 exemplaire

Book of Yields: WITH Professional Cooking, 6r.e. (2006) 1 exemplaire

Sixth Edition (spiral bound) BOOK OF YIELDS : Accuracy in Food Costing and Purchasing (2005) — Auteur — 1 exemplaire

Purchasing (2004) 1 exemplaire

Professional Chef (2003) 1 exemplaire

Explorateur d'oeuvres

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The Culinary Institute of America

Irma S. Rombauer

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Œuvres: 15
Membres: 161
Popularité: #131,051
Évaluation: ½ 3.6

ISBN: 28
Langues: 1

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