Date de naissance: 1973-01-16
Sexe: male
Nationalité: Duitsland
Pays (pour la carte): Germany
Lieu de naissance: Landau in der Pfalz, Rheinland-Pfalz, Deutschland
Courte biographie: Bas Kast is a German writer. He studied psychology and biology at the University of Konstanz and with Marvin Minsky at the Massachusetts Institute of Technology. Kast was a fellow of the prestigious Studienstiftung. After completing his studies, he refused a PhD position to devote himself to writing. Working as a freelancer first for the German weekly newspaper Die Zeit and other magazines, he later became an editor and reporter for the Berlin based newspaper Der Tagesspiegel. His articles have earned him a number of national and international prizes. Kast has written four popular science books, all of which became best selling books that have been translated in numerous languages. He is a close friend of neuroscientist Christian Keysers.

http://en.wikipedia.org/wiki/Bas_Kast...

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Critiques

Das Buch eines Sommers: Werde, der du bist (German… par Bas Kast

Bas Kast hat einen unterhaltsamen Roman geschrieben - ganz nett.

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Baresi | 1 autre critique | Oct 21, 2021 |

Der Ernährungskompass - Das Kochbuch: 111 Rezepte… par Bas Kast

Kochbuch, gesunde Ernährung

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Stabidorma | Jan 26, 2021 |

Das Buch eines Sommers: Werde, der du bist par Bas Kast

Da habe ich mich von einer guten Rezension in einem Buch-Podcast und den guten Rezensionen auf Amazon blenden lassen. Ich komme mir vor wie in einem Rosamunde Pilcher Roman. Der Plot ist so einfach und von der ersten Seite an vorhersehbar geschrieben. Und die Zutaten, die das Interieur bilden, sind wie aus dem Herz-Schmerz-Baukasten. Der Porsche mit dem Boxermotor, die geschwungene Treppe nach oben in der Villa, nicht einmal erwähnt, sondern immer wieder, die schöne Frau, der niedliche Sohn etc pp. Der Selbststände, der ewig arbeitet und seine Familie vernachlässigt. Gähn. Ich lese es noch zu Ende, aber ich freue mich schon auf das nächste Buch.… (plus d'informations)

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Patkue | 1 autre critique | Nov 15, 2020 |

Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wiss… par Bas Kast

Eine wirklich gut geschriebener Überblick über den aktuellen Stand der wissenschaftlichen Diskussion darüber, wie sich Menschen am besten gesund ernähren - vor allem mit Blick auf Fett, Kohlenhydrate, Eiweiß, ferner auch einige Vitamine und ein paar Sätze zur Rolle des richtigen Zeitpunktes.

Sicherlich kann man noch viel mehr Aspekte betrachten, und es werden auch nicht alle Fragen angeschnitten (z.B.: Welche Rolle spielt gründliches Kauen?) Außerdem wird m.E. sehr eindrücklich gezeigt, dass es weder einfach noch eindeutig feststellbar ist, was nun gesunde Ernährung sein kann und was nicht und wie individuell entsprechende Strategien gestrickt sein müssen.

Für meinen Teil habe ich jedenfalls mitgenommen, dass vor allem Zucker und verarbeitetes Fleisch die größten Gefahren für meine Gesundheit darstellen, kaum aber Fett (außer die "toxischen" Transfette) oder pflanzliche Eiweiße.

Noch eine klare Botschaft: Wer sich um gesunde Ernährung bemüht, der wird weiterhin regelmäßig aktuelle Bücher wie den Ernährungskompass lesen müssen, denn auch wenn in kaum einem Bereich so viel geforscht wird wie über unser Essen, wissen wir noch lange nicht alles, was es zu wisse lohnt.

Eine Kritik habe ich: Bas Kast schreibt zwar fast jedesmal, ob es sich bei einer Aussage um a) gesicherte Erkenntnis, b) begründete Vermutung oder c) um eine, vielleicht sogar nur seine eigene, Spekulation handelt. In der zweiten Auflage fände ich es jedoch gut, wenn das auch optisch im Text jeweils deutlicher hervorgehoben werden könnte (z.B. durch einen farbigen Marker oder so).… (plus d'informations)

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Florian_Brennstoff | Jul 28, 2018 |

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