Peter Harryson

Nu ska det smaka är kokboken där Peter Harryson, hans vänner och musikaliska gäster från det oerhört populära TV-programmet "Så ska det låta" bjuder på sina bästa rätter. Boken är indelad i tre delar. I den första och mest omfattande delen av boken presenterar Peter Harryson sina egna favoritrecept. Till varje recept finns personliga kommentarer, minnen och anekdotiska berättelser om egna erfarenheter som har samband med respektive rätt. I den andra delen är det Peter Harrysons gäster som bjuder till bords. Förutom artister från TV-programmet förekommer bland gästerna också privata vänner och några av våra främsta kockar, bl a Ulf Wagner, Richard Nilsson, Eric Lallerstedt, Gert Klötzke och Charlie Trotter. I den tredje delen av boken har Peter Harryson valt ut fyra dramatiska roller som han gestaltat på scenen och som har ett passionerat förhållande till mat. Inspirerad av pjäserna och rollerna komponerar och kommenterar han fyra fantastiska måltider.

Peter Harryson är en av Sveriges bredaste underhållare; dramatenskådespelare, revyartist, musikalstjärna, sångare, dansare (nåja), programledare i tv med mera. Peters främsta intressen, vid sidan av yrket, är familjen, ön Åstol, engelskt lantliv och historiska romaner. Samt mat och dryck. Som parvel gräddade han pannkakor tillsammans med mamma och mormor. Sen har det bara fortsatt. Peter är lidelsefullt intresserad av allt som rör maten: att planera, diskutera, komponera, handla, laga, bjuda, äta, I den här boken presenterar Peter Harryson 60 egna recept.

Boken innehåller i övrigt:
Så ska det låta. 33 gäster ur det populära tv-programmet bjuder Peter på var sitt favoritrecept, Kock-kompisarna. Sex av Peters polare bland professionella kockar bjuder också de på egna favoritrecept. Teatermaten. Peter berättar om fyra dramatiska roller han gestaltat på scenen, låter sig inspireras och komponerar fyra härliga måltider. Måstematen. Klassiska maträtter utan vilka varje kokbok skulle kännas torftig. Sammanlagt finner Du fler än 100 recept!

Avslutningsvis ostbrickan och vinvalet. Under arbetet med den här boken fick Peter Harryson ett officiellt erkännande som kunnig matprofil av dignitet och rang när han invaldes i Gastronomiska Akademien som ny ledamot på stol nummer 13.

Nu ska det väl smaka!… (plus d'informations)

"Husmanskost är nödvändigt!" säger Peter Harryson med emfas. I den här boken som de helst skulle vilja kalla "Redigt käk" har Peter Harryson och kocken Stefan Holmström samlat de bästa recepten på husmanskost! Kött, fisk och fågel! Traditionell mat med en modern twist!

Detta är en härlig bok för vanliga människor i vanliga hem som vill laga mat på riktigt. Och för dem som tröttnat på crossover och multikulti och som vill laga, äta och njuta av svenska råvaror, vår älskade husmanskost, lagad på ett modernt sätt. Tradition presenterat på ett personligt sätt!
Mat på riktigt innehåller recept på förrätter, soppor, kött, vilt, fågel, fisk och naturligtvis - det söta efteråt - desserter.

"Mitt matintresse bottnar i mamma och mormor. Båda lät mig hållas i köket och de uppmuntrade mig. Och jag tyckte det var roligt från allra första början. Mormor lagade mat på vedspis. Jag såg hur hon gjorde, kände hur gott det blev. Jag bad att få hjälpa till och fick lära mig nånting - eller kanske allting", säger Peter.… (plus d'informations)