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Patrick F. Fox

Auteur(-trice) de Fundamentals of Cheese Science

Comprend les noms: P. F. Fox

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Œuvres de Patrick F. Fox

Fundamentals of Cheese Science 18 exemplaire(s)

Dairy Chemistry and Biochemistry 10 exemplaire(s)

Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology, Volume 1, Third Edition:… 9 exemplaire(s)

Developments in Dairy Chemistry (Developments Series) 7 exemplaire(s)

Advanced Dairy Chemistry Volume 2: Lipids 6 exemplaire(s)

Cheese 4 exemplaire(s)

Cheese. Chemistry, physics and microbiology / Volume 2, Major Cheese… 3 exemplaire(s)

Chemistry, physics and microbiology. Volume 2, Major cheese groups 3 exemplaire(s)

Cheese. chemistry, physics, and microbiology / Volume 1, General aspects 3 exemplaire(s)

Advanced dairy chemistry. Volume 3, Lactose, water, salts and vitamins 3 exemplaire(s)

Developments in Dairy Chemistry 3: Lactose and Minor Constituents… 3 exemplaire(s)

Cheese: Chemistry, Physics & Microbiology, Two-Volume Set, Volume 1-2,… 3 exemplaire(s)

Developments in Dairy Chemistry--3 Lactose and Minor Constituents 3 exemplaire(s)

Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology, Volume 2 2 exemplaire(s)

Cheese Vol. 1 : Chemistry Physics and Microbiology 2 exemplaire(s)

Cheese Chemistry Physics & Microbiology: 1 1 exemplaire

Advanced Dairy Chemistry: Proteins 1 exemplaire

Fundamentals of Cheese Science 1 exemplaire

Advanced Dairy Chemistry: Volume 1: Proteins, Parts A&B 1 exemplaire

Advanced Dairy Chemistry: Volume 1: Proteins, Parts A&B: Protein v. 1 1 exemplaire

Advanced Dairy Chemistry: Proteins 1 exemplaire

Food Proteins 1 exemplaire

Advanced dairy chemistry 1 exemplaire

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