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Tom Douglas (1) (1958–)

Auteur de Tom Douglas' Seattle Kitchen

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A propos de l'auteur

Tom Douglas and Jackie Cross opened their first restaurant, Dahlia Lounge, in 1989. They followed with Etta's Seafood in 1995, and in 1996, they opened Palace Kitchen. In 2001, Tom and Jackie opened the Dahlia Bakery
Crédit image: Tom Douglas

Œuvres de Tom Douglas

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Étiqueté

Partage des connaissances

Date de naissance
1958-08-02
Sexe
male
Nationalité
USA
Lieu de naissance
Wilmington, Delaware, USA
Lieux de résidence
Seattle, Washington, USA
Professions
chef
restaurateur

Membres

Critiques

What a fine book this was with no wasted space and crammed with good recipes. I especially like the little tips scattered throughout the book and the background of the recipes. What I did not like, however, was the small print. I believe that's inevitable these days. Regardless it's a treat for the senses and tummy. Waste-wise author
 
Signalé
jeanbmac | 1 autre critique | Jul 28, 2020 |
Yum, makes me want to bake. Haven't tried the recipes yet, but fun to read and flip through the pages. Nice pictures and how to step by step.
 
Signalé
Juleswf | 1 autre critique | Jan 27, 2014 |
Great variety. Extremely difficult recipes.
 
Signalé
BrianDewey | Aug 7, 2007 |

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