Photo de l'auteur

A propos de l'auteur

Ulrika Davidsson is a nutritionist with a passion for raw food. She is a frequent lecturer on living green and how easy it is to prepare food for a raw food lifestyle. She lives in Stockholm, Sweden.

Œuvres de Ulrika Davidsson

Lättlagad LCHF (2012) 5 exemplaires
Gå ner i vikt med LCHF (2011) 4 exemplaires
Den nya GI-metoden (2013) 2 exemplaires
Kickstarta med Ulrikas matlådor (2018) 2 exemplaires
Hälsosam familj på 30 dagar (2014) 2 exemplaires
Raw food med två detoxveckor (2011) 1 exemplaire

Étiqueté

Partage des connaissances

Date de naissance
1971
Sexe
female
Nationalité
Sweden

Membres

Critiques

Med Hälsokokbokens hjälp kan du laga mat och baka till både fest och vardag, och den innehåller hälsosamma recept för alla tänkbara tillfällen. En ny baskokbok i rutiga serien!

Recepten är utformade av kostrådgivaren och kokboksförfattaren Ulrika Davidsson. Det är förutom recept på kötträtter, fisk- och skaldjursrätter, ägg- och vegetariska rätter även recept på nyttiga och goda frukostar, såser, smörgåsar, pajer, soppor, sallader, snacks och tilltugg, desserter, bröd och bakverk samt sylt, saft och marmelad.

Här finns både klassisk svensk husmanskost och välkända familjefavoriter som pyttipanna, fiskgratäng, stroganoff, köttbullar, wienerschnitzel, spagetti och köttfärssås, pizza och pannkaka, men också mängder av nya recept från olika delar av världen.

I Hälsokokbokens faktakapitel behandlar sådant som näringsämnen, antioxidanter och GI-mat och vad som egentligen är bra mat. Om hur man läser innehållsförteckningar och tyder olika typer av matmärkningar, hur man undviker onödiga tillsatser, om ekologisk mat, om allergier, om goda matvanor och hur man gör för att laga god och hälsosam mat även när tiden är knapp. Det finns även med ett kapitel om kryddor och örter.
… (plus d'informations)
 
Signalé
IsaBasset | Feb 21, 2020 |

Vous aimerez peut-être aussi

Auteurs associés

Malte Danielsson Photographer
Ann Høydalsnes Translator

Statistiques

Œuvres
22
Membres
76
Popularité
#233,522
Évaluation
3.2
Critiques
1
ISBN
32
Langues
6

Tableaux et graphiques