Cruz Miguel Ortíz Cuadra (1955–2023)
Auteur de Eating Puerto Rico: A History of Food, Culture, and Identity
A propos de l'auteur
Œuvres de Cruz Miguel Ortíz Cuadra
Étiqueté
Partage des connaissances
- Nom canonique
- Ortíz Cuadra, Cruz Miguel
- Date de naissance
- 1955-06-09
- Date de décès
- 2023-03-08
- Nationalité
- USA
- Lieu de naissance
- Fort Benning, Georgia, USA
- Lieu du décès
- San Juan, Puerto Rico
- Études
- Ruskin College, Oxford, England, UK
University of Puerto Rico (PhD) - Professions
- food historian
professor - Organisations
- University of Puerto Rico
80 Grados
Center of Advanced Studies of Puerto Rico
Membres
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Statistiques
- Œuvres
- 1
- Membres
- 16
- Popularité
- #679,947
- Évaluation
- 4.0
- ISBN
- 4