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Renata Coetzee

Auteur de The South African Culinary Tradition

5 oeuvres 35 utilisateurs 0 critiques

A propos de l'auteur

Crédit image: Renata Coetzee

Œuvres de Renata Coetzee

Populaires Récent

The South African Culinary Tradition (1977) 26 exemplaires

Funa, food from Africa : roots of traditional African food culture (1982) 4 exemplaires

Kukumakranka : Khoi-Khoin culture, customs and creative cooking (2010) 3 exemplaires

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Kukumakranka 1 exemplaire

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Nom canonique: Coetzee, Renata
Nom légal: Coetzee, Renata Marié
Autres noms: Marais, Renata Marié (birth name)
Coetzee, Renata Marié
Date de naissance: 1930-01-31
Sexe: female
Nationalité: South Africa
Lieu de naissance: Reitzburg, South Africa
Lieux de résidence: Stellenbosch, South Africa
Études: Potchefstroom University for CHE (B.Sc.Diet)
Cornell University (Dipl. Volume Catering)
Stellenbosch University (M.Sc. | Nutrition)
Professions: food historian
nutritionist
food writer
Prix et distinctions: Chancellor's Medal, Pretoria University 2002
Honorary award, l'Institut Culinaire
Cordon Bleu, Silwood Kitchen

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Statistiques

Œuvres: 5
Membres: 35
Popularité: #405,584
Évaluation: ½ 4.3

ISBN: 6
Langues: 1

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