William Black (1) (1954–)

Auteur de Al Dente: The Adventures of a Gastronome in Italy

Pour les autres auteurs qui s'appellent William Black, voyez la page de désambigüisation.

5 oeuvres 171 utilisateurs 3 critiques

Œuvres de William Black

Populaires Récent

Al Dente: The Adventures of a Gastronome in Italy (2003) 64 exemplaires

The Land That Thyme Forgot (2005) 54 exemplaires

Plats du Jour (2007) 26 exemplaires

Organic: A New Way of Eating (1626) 26 exemplaires

Fish 1 exemplaire

Explorateur d'oeuvres

Étiqueté

@5 (1) Angleterre (3) Britannique (2) British cooking (3) British Folklore (1) Cuisine (8) Cuisine britannique (3) Cuisine britannique (2) cuisine française (2) cuisine italienne (3) Cuisson des aliments (8) culinaria (1) Défaut (1) essais (2) food literature (1) France (6) Garage box 19 (1) Gastronomie (2) Gastronomy (Travel) (1) Grande-Bretagne (6) Grande-Bretagne (2) Histoire (8) Histoire de la nourriture (4) Italie (18) Italien (2) Littérature de voyage (2) littérature gastronomique (5) Living away (1) Livre de cuisine (4) Mémoires (3) Naples (2) Non lu (2) non-fiction (8) Nourriture (33) Nourriture et boisson (3) Possédé (2) Première Guerre mondiale (2) Recette de cuisine (7) Sicile (2) Voyage (18)

Traduction des mots-clés activée

Partage des connaissances

Date de naissance: 1954
Sexe: male
Lieux de résidence: Glasgow, Scotland, UK

Membres

Critiques

Al Dente: The Adventures of a Gastronome in Italy par William Black

Verhaal van een kok die door Italie reist. En natuurlijk weet hij meer van italiaans eten dan alle andere buitenlanders. Redelijk saai boek, geen aanrader.

Signalé

Pieter_Goldhoorn | 1 autre critique | Mar 6, 2011 |

The Land That Thyme Forgot par William Black

Not as good as Al Dente but a readable tour around the UK looking for quirky regional delicacies.

Signalé

louise_rice | Feb 19, 2007 |

Al Dente: The Adventures of a Gastronome in Italy par William Black

"William Black travels the length and breadth of Italy to get to the roots of Italian food. His dedication to his task knows alarmingly few bounds and he eats whatever gets in his way: cheese infested with maggots; pasta with donkey sauce; risotto made with seagull broth."

Signalé

BooBooks | 1 autre critique | Aug 30, 2007 |

Voir davantage de critiques