Jehane Benoit (1904–1987)
Auteur de The Canadiana Cookbook: A Complete Heritage of Canadian Cooking
A propos de l'auteur
Crédit image: jehanebenoit.org
Œuvres de Jehane Benoit
The New and Complete Encyclopedia of Cooking : Deluxe Edition : Madame Benoit's Library of Canadian Cooking Volume… (1970) 8 exemplaires
La Nouvelle Encyclopedie De La Cuisine Edition Rare 4 exemplaires
The best of Mme. Jehane Benoit: a collection of some of the most famous recipes and ideas from Canada's best known… (1972) 3 exemplaires
Cooking Lamb for Sheer Pleasure 1 exemplaire
The Tantalizing Promise Of Rice 1 exemplaire
The Art of Mme. Jehane Benoit: Fish 1 exemplaire
Encyclopedia of Canadian Cuisine 1 exemplaire
L'Encyclopédie de la cuisine canadienne 1 exemplaire
Oeuvres associées
Étiqueté
Partage des connaissances
- Autres noms
- Madame Benoît
- Date de naissance
- 1904-03-21
- Date de décès
- 1987-11-24
- Sexe
- female
- Nationalité
- Canada
- Lieu de naissance
- Montréal, Québec, Canada
- Lieu du décès
- Sutton, Quebec, Canada
- Lieux de résidence
- Montréal, Québec, Canada
- Études
- Sorbonne
- Professions
- Chef
tv presenter
Restaurateur - Organisations
- Canadian Broadcasting Corporation
- Prix et distinctions
- Order of Canada (1973) (Officer)
Membres
Critiques
La Nouvelle Encyclopédie de La Cuisine (Canadienne) par Jehane Benoit
This book is faboulous as you can learn to cook from scratch here. Basic and complex cooking methods are explained. Jehane Benoit, trained as a nutritional chemist, went to Britain during WWII to develop troop rations. This was when Britain and the Commonwealth stood alone for 3 years waiting for the American to show up - 3 years late as usual.
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Statistiques
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- Critiques
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- ISBN
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