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Culinaria Italy (Culinaria) (édition 2008)

Séries: Culinaria

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460	3	54,633	(4.1)	Aucun
Food and culture are inexorably tied together. Culinaria reports on every aspect of a country's cuisine within the context of the people who created it. Profusely illustrated with spectacular photography and abundantly peppered with authentic recipes, these volumes are a treat for both the mind and the palate.… (plus d'informations)

▾Information sur ce livre

Membre:	cakoenig
Titre:	Culinaria Italy (Culinaria)
Auteurs:
Info:	Ullmann Publishing (2008), Paperback, 496 pages
Collections:	Votre bibliothèque
Évaluation:
Mots-clés:	Cooking, Italian

Information sur l'oeuvre

Les Tables d'Italie, d'Aoste à Palerme par Claudia Piras

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3 sur 3

Can't afford a trip to Italy? This book will take you there. (

)

Autodafe | Apr 11, 2008 |

These books LOOK like food porn, but, surprisingly perhaps, are stuffed with history, recipes and other food lore. I waited a long time before getting these. I shouldn't have. (

)

mcglothlen | Apr 25, 2007 |

Even as a (sometimes off the wagon) vegetarian, i love this book. It is more than a collection of recipes, you buy it for the reference, the writing and the illustrations. These books are definately gastro-porn. (

)

ForrestFamily | Mar 20, 2006 |

date ▼ | votes

3 sur 3

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Nom de l'auteur	Rôle	Type d'auteur	Œuvre ?	Statut
Claudia Piras	—	auteur principal	toutes les éditions	calculé
Beer, Gunter	Photographe	auteur principal	toutes les éditions	confirmé
Stempell, Ruprecht	Photographe	auteur principal	toutes les éditions	confirmé
Dijk, Francis van	Traducteur	auteur secondaire	quelques éditions	confirmé
Madigani, Eugenio	Directeur de publication	auteur secondaire	quelques éditions	confirmé
Rijk, Dirk de	Traducteur	auteur secondaire	quelques éditions	confirmé

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Appartient à la série

Culinaria

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Titre canonique

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Culinaria Italy

Titre original

Titres alternatifs

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Culinaria Italy: Pasta, Pesto, Passion

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Dédicace

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Références à cette œuvre sur des ressources externes.

Wikipédia en anglais (2)

Italian cuisine

Wikipedia:WikiProject Spam/LinkReports/umuc.edu

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Food and culture are inexorably tied together. Culinaria reports on every aspect of a country's cuisine within the context of the people who created it. Profusely illustrated with spectacular photography and abundantly peppered with authentic recipes, these volumes are a treat for both the mind and the palate.

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Description du livre

Résumé sous forme de haïku