Este libro nos introduce en el placentero mundo de la cocina vegetariana como una forma de alimentación sana, nutritiva y que presenta una preocupación vital por la vida sana de quien siga la información aquí presentada. El repertorio de variadas recetas te asombrará por su novedad y calidad, pues los placeres alimenticios vegetarianos te harán olvidar el mundo proteínico que las carnes te dan. Un libro que en sus recetas destaca las habas, las frutas, los granos enteros. Así también los fundamentos de la cocina vegetariana incorporando principios y pautas generales como planteamiento del menú, características del paso a paso en cada receta, cocinar con el complemento del arroz, elaboración de cazuelas vegetarianas con sus instrucciones específicas. Un libro instrumental y útil que servirá en todo hogar que sienta preocupación por su bienestar físico y alimenticio.