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Chargement... New Orleans Kitchens: Recipes from the Big Easy Best Restaurantspar Stacey Meyer, Troy Gilbert
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New Orleans' distinctive cuisine derives from a world of influences--French, Spanish, Italian, African, Native American, Cajun, and a hint of Cuban--but its local ingredients produce an easily recognizable Louisiana flavor. Featured chefs include Adolfo Garcia from RioMar and La Boca, Bob Iacaovone from Cuvee, Brian Landry from Galatoire's Restaurant, Carmello Truillo from La Divina, Chuck Subra from La Côte Brasserie, Corbin Evans from Savvy Gourmet, Donald Link from Herbsaint and Cochon, Emanuelle Loubier from Dante's Kitchen, Greg Picolo from The Bistro at The Maison de Ville, and Jack Leonardi from Jacque-Imo's. Aucune description trouvée dans une bibliothèque |
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Google Books — Chargement... GenresClassification décimale de Melvil (CDD)641.59763Technology Home and family management Food And Drink Cooking, cookbooks Cooking characteristic of specific geographic environments, ethnic cooking North America South Central U.S. LouisianaClassification de la Bibliothèque du CongrèsÉvaluationMoyenne: Pas d'évaluation.Est-ce vous ?Devenez un(e) auteur LibraryThing. |